テーマ:カレー

カレーは偉大だ

カレーほど懐の深い偉大な料理は少ないのではないか。 かつて40年以上前、自炊を始めたころは、カレーでさえ料理の本を見ながら作った。 ただ経験から学んだことは、まず「それだけで十分に美味い野菜スープを作り、その中にカレールーを割って入れれば美味いカレーが完成する」ということだった。 さて今、わざわざ手間をかけて美味いカ…
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